Ростбиф из конины, манты с бараниной, сет за 12 тысяч рублей: стало известно меню ПМЭФ-2025
Участникам и гостям предлагают обеды стоимостью от 6,5 до 12 тысяч рублей
Стало известно меню кафе и ресторанов открывшегося в среду международного экономического форума в Петербурге (ПМЭФ-2025). Участникам и гостям предлагают обеды стоимостью от 6,5 до 12 тысяч рублей.
Закуска, суп, горячее, десерт и напиток в ресторане Lunch обойдётся в 6,5 тысяч рублей. Заявлено, что все блюда приготовлены из российских продуктов.
Специальное меню также представил шеф-повар из Италии Раффаэле Эспозито. Каждый его сет — салат с ростбифом, баклажанами и пармезаном, чечевичный суп с командорским кальмаром, филе семги с фисташками и шоколадно-миндальный торт на десерт — также стоит 6,5 тысяч рублей. К каждому сету прилагается морс, лимонад, чай, кофе, бокал вина или пива.
Чтобы не пропустить новые тексты «Вёрстки», подписывайтесь на наш телеграм-канал
Премиум-сеты за 12 тысяч и креатив от шефов
Ресторан «Башкортостан» предлагает сеты по 12 тысяч рублей — четыре варианта обедов, включающих блюда из конины, палтуса, тунца и лосося.
Один из вариантов — салат с ростбифом из конины, манты с бараниной и картофелем. Другой — севиче из тунца со свежей клубникой и филе лосося с бататом и цитрусовым соусом.
В сетах также встречаются рамаевская утка с тыквенным кремом, крем-суп из тыквы с крабом, сливочный суп из форели и десерты с хлебной корзиной.
Перед открытием ПМЭФ-2025 в соцсетях появились примеры меню для участников и гостей.
«Канапешка с ветчиной обойдётся в 540 рублей, это примерно на один укус. На второй можно взять 70 г салата «Цезарь» за 780 рублей. Телятине немного уступает филе палтуса с пюре из пастернака за 4,4 тыс. за 250 г. Кстати, 400 г замороженного филе палтуса стоит в среднем 400 рублей», — написал телеграм-канал «Беспощадный пиарщик». А газета «Деловой Петербург» прокомментировала меню как «микроскопические блюда с высоким ценником».
Фото: Вид на Казанский собор с одного из ресторанов Санкт-Петербурга. robb.report
Поддержите «Вёрстку» — это важно и безопасно →